茼蒿是什么菜为什么叫茼蒿 茼蒿介绍

更新时间:2023-08-17 14:04:08 作者:知道百科

1、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。

2、菊科,一年生或二年生草本植物。叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。

3、在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。

4、茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒。有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。

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