1. 养殖鳝鱼需要建池。建池时可以选择地面挖坑、土石混合建筑或者水泥建筑。建池之前需考虑水源、排水、通风、日照等因素，选择地点时也需避开火源、农药污染等危险区域。 2. 完成池子建设后，需进行消毒处理。可以使用漂白粉、石灰、草酸等化学品对水池进行消毒。也可以使用光照、高温等物理方法进行消毒。 3. 建好池子之后就需要铺设池底。池底的材料有多种选择，如河沙、钙化粘土、水泥地面等。铺设池底时需考虑到保温、防漏、易清洁等因素。 4. 挂网栏和水泵也是养殖鳝鱼的必要设施。挂网栏可以起到防止池中鳝鱼逃逸和防止水中杂质进入的作用。水泵可以起到增氧、循环水质等作用，提高养殖效果。 5. 关于池内水质的管理，需定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等。根据检测结果进行及时调整，保证水质符合养殖鳝鱼的要求。 6. 在养殖鳝鱼的过程中，还需注意合理的喂养和管理。饲喂时需注意鳝鱼的食欲和食量，选择合适的饵料进行喂养。管理时需注意施肥、换水、防病等方面，确保养殖效果。 7. 养殖鳝鱼建池需要注意多个环节，从选址、建造、消毒、铺底、装备到管理，都需要细致入微。合理的建池和养殖管理能够提高养殖效果、有效降低风险。