栽培菊苣怎么吃,栽培菊苣怎么吃法
2023-06-30
更新时间:2023-06-30 22:54:12 作者:知道百科
1. 菊苣,又叫苣菜或芹菜婆,是一种营养丰富的蔬菜。在栽培菊苣时为了保证营养价值,在选形时要选择厚实,无疵疣,莱绿色,叶柄不过长,无折、无损伤的苣根。
2. 菊苣可以生食或是烹饪食用。生食时,将菊苣剥离出莱叶,用清水浸泡去苦味,然后用开水烫一下去除涩味,最后切丝、切片或磨成泥,拌入调料即可。如果是烹饪食用,一般会把菊苣切成段或是切成片,当做主菜煮食或者当做主料炒制菜肴。
3.菊苣烤鱼也是菜谱里很受欢迎的一道菜。只需将菊苣与鱼放在烤盘上烤熟,配以自己钟爱的酱汁,便是一道美味营养的佳肴。相信大家一定会很喜欢的。
总之,栽培菊苣简单易行,吃法也是多样化的。无论是生食还是烹饪,它都能为我们带来极佳的口感与营养。大家可以根据自己的口味进行尝试,相信一定会有出乎意料的惊喜哦!