广式月饼和什么式的月饼有区别?为什么叫广式?

更新时间:2023-05-24 08:32:26 作者:知道百科

广式月饼和什么式的月饼有区别?为什么叫广式?

月饼分为广式和苏式、京式和滇式。

1、广式月饼:南方地区的月饼,特别是广东广西等地。皮薄、松软、香甜、馅足,馅儿主要以以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主。其中,最出名的要数广式莲蓉双蛋黄月饼。

2、苏式月饼:源于苏州糕点的月饼。以江浙沪为代表。香酥松脆、重油不腻,甜咸合适。比较有代表性的是苏式百果味道的。

3、京式月饼:主要的特点是外形精美,皮薄酥软。层次分明,风味诱人。皮馅比例4比6,月饼皮有油皮,制作复杂精细,馅料有豆沙、五仁等。

4、滇式月饼:云腿月饼最为出名,是用宣威火腿最好的部分切成小块。配上冬蜂蜜、猪油、白糖等做成馅心,然后用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉做表皮,最后烘烤而成的。因此比较硬,所以也叫“硬壳月饼”。



以上就是广式月饼和什么式的月饼有区别?为什么叫广式?的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多广式月饼和什么式的月饼有区别?为什么叫广式?相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

如何使用乐心手环mambo?

品牌型号:华为mate40pro 系统:EMUI11 0 170

2023-05-24 08:30

世界语的创始人是谁?附图片

世界语的创始人是波兰医生柴门霍夫博士,于1887年创制的一种语言。至今已124年。他希望人类借助这种语言,达到民族间相互了解,实现平等、博爱的人类大家庭。旨在消除国际交往

2023-05-24 08:30

地铁火灾的特点有哪些?详细解析

1、火情探测和扑救困难。由于地铁的出入口有限,而且出入口又通常是火灾时的出烟口,消防人员不易接近着火点,扑救工作难以展开。再加上地下工程对通信设施的干扰较大,扑救人

2023-05-24 08:30

如何开通抖音蓝v认证?步骤详解

1、打开手机上“抖音”APP。2、在底部菜单栏中点击“我”。3、点击右上角的三条杠按钮展开。4、选择“创作者服务中心”。5、选择底部通用能力中的“官方认证”。6、选择“企业认

2023-05-24 08:30

拼多多退货方法介绍,详细教程

  演示机型:华为荣耀50  系统:Magic ui 4 2系统  软件版本:拼多多5 83 0  拼多多上怎么退货,具体步骤如下。  1、打开拼多多app,点击待收货。  2、点击要退货

2023-05-24 08:30

如何永久注销微信账号?步骤详解

微信账号永久注销的方法,可以通过以下步骤操作来实现:1、在微信主界面,点击右下角的我图标选择设置选项进入。2、进入微信设置列表菜单,点击帐号与安全选项进入。点击微信安全

2023-05-24 08:30