1. 被誉为我国茶圣的古代茶叶专家是陆羽。
2. 陆羽（733年-804年），字仲草，唐朝茶文化专家，是我国古代茶学泰斗之一，以其所著《茶经》成为我国茶学的经典著作。
3. 《茶经》是陆羽一生研究茶叶、鉴别茶叶、泡茶的经验和心得的总结，共三卷，全书共分18篇，包括茶叶与环境、茶的品种、采摘、制作、选购、泡法等茶的种种知识。
4. 举凡“茶之旨味，苦、辛、甘、涩、温、凉六义”，“人和茶之间，当斟酌哉”，“其品味淳美，影之百变，须先知其原理”，这些观点，都很精确地概括了陆羽对茶叶的悟性和认识水平。
5. 陆羽一生对茶叶的研究精益求精、苦心孤诣，提高了我国古代茶学的理论和实践水平，开创了茶道文化的先河，使得中国茶文化成为世界茶文化的重要组成部分。