1. 山竹是一种生长在热带和亚热带地区的水果，形状如同一个小小的球体。它的外表光滑，皮色鲜红，十分吸引人。那么，我们来看看山竹吃哪部分呢？答案是山竹的果肉。

2. 山竹果肉质地很软，味道酸甜可口，而且带有浓郁的香气。我们通常会将山竹切开，用勺子挖取出果肉，然后直接食用。山竹果肉富含多种维生素，如维生素C、维生素E等，对于增强免疫力、延缓衰老有着很好的保健作用。

3. 除了直接食用山竹果肉外，我们还可以将山竹果肉制作成各种美食。比如，可以将山竹果肉搅成果汁，加入牛奶和冰块搅拌均匀，制作成山竹奶昔；或者将山竹果肉和其他水果混合搅拌成果汁，制作成果汁饮品。

4. 山竹的果肉不仅可以直接食用，还可以用于烹饪。它可以作为水果沙拉的一部分，搭配其他水果一起食用，增加口感和营养；也可以加入到糕点、冰淇淋等甜点中，增添风味。

5. 总结一下，山竹的果肉是我们平时吃的部分。它不仅美味可口，还富含多种维生素和营养物质。无论是直接食用还是加入到其他美食中，山竹果肉都可以给我们带来健康和愉悦的享受。