惊蛰节气是二十四节气中的第三个节气，是春季的第一个节气，也是气温逐渐升高、动植物开始苏醒的时候。而“蛰”字则是指冬眠动物开始苏醒活动的意思。

惊蛰节气的特点是春雷始鸣，气温会逐渐升高，气象万千，如春寒、春暖、春雨、春雷等，这些都是春天的特征。

惊蛰节气是蔬菜和水果上市的时节，形形色色的春菜应运而生，如嫩蒢、菜花、豆角、荠菜等；水果则有荔枝、杨梅、酸角、木瓜等。这些从地里采摘来的新鲜蔬果，很有营养价值，以补充人体所需的蛋白质、维生素等物质。

在古代，惊蛰这个节气被视为“春雷始发”的日子，在农民生活中有着重要的意义。在这一天，人们会在家中厅堂吊扇下摆放“雷公椅”，并以茶叶、糖果供奉祭拜，旨在祈求神灵保佑家宅平安、健康。此外，惊蛰还是一些春节活动的分水岭，如惊蛰吃蛤蜊、惊蛰植树等，都是中国文化中丰富多彩的节日活动之一。

总之，惊蛰节气是一个促进人体健康，传承文化遗产的好节气。在这个特殊的时期里，既要保持良好的生活状态，也要关注自身的文化内涵，以更好地享受春天的美好。

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