车厘子一年四季都有。不同地区的车厘子成熟时间会有所不同。国产车厘子成熟期是5-6月份，主要在大连、山东烟台等地产出。美国产的一般在6月中旬-7月成熟，智利车厘子在11月成熟，澳洲和新西兰所产车厘子在12月成熟。基本全年都不会有空窗期。

车厘子的含糖量不高，升糖指数只有22，热量较低且不含钠，所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。能够对抗细胞损伤、减少炎症，起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。

市场上大量出售的个头浑圆、色泽鲜红的樱桃通常就是车厘子。其实，车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，这个名字来源于樱桃cherries的音译。欧洲甜樱桃在19世纪80年代引入中国，最初是在山东烟台附近开始栽培。后来逐渐发展开来，它们长相和味道都很好，完全不逊于进口的。

车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右。车厘子树生活在海拔500-2000米高原地带，是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树。

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