1.核桃是一种常见的坚果，它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等。但是，在食用核桃时，我们经常会遇到一个问题，那就是如何去掉核桃皮。

2.首先，我们可以用手指轻轻敲打核桃果壳，使果壳裂开一条缝隙。然后，把核桃放入热水中，待水温降至40℃左右时，用手捏住核桃两端，轻轻挤压，就可以把核桃肉从果壳中挤出来了。但是，这种方法容易烫伤手指，所以需要小心操作。

3.另外，我们也可以用刀片将核桃剖开，然后用勺子或手指把核桃肉从果壳中取出。这种方法的好处是不容易烫伤手指，但是需要注意安全，避免切伤手指。

4.除了以上两种方法之外，还有一种简单易行的方法，就是将核桃放入热水中浸泡5~10分钟，然后用刀切开，此时核桃皮已经软化，用手轻轻一捏就可以把核桃肉从皮中取出来了。这种方法不仅简单易行，而且不容易烫伤手指。

5.总的来说，去掉核桃皮的方法有很多种，我们可以根据自己的喜好和情况选择适合自己的方法。但是，不管采用什么方法，都需要小心操作，避免伤害自己。

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