1. 苹果手机更新时出错可能是由于多种原因导致的。首先，可能是因为在更新过程中网络连接不稳定或者中断，导致下载的更新文件不完整或损坏。其次，更新过程中可能出现软件冲突或系统错误，导致更新失败。另外，苹果官方发布的更新可能存在bug或问题，导致更新时出错。

2. 如果遇到苹果手机更新时出错的问题，首先可以尝试重新连接稳定的Wi-Fi网络，确保更新过程中能够正常下载更新文件。如果网络连接正常但仍然出错，可以尝试重启手机，以解决因软件冲突或系统错误导致的问题。如果问题依然存在，可以尝试通过iTunes连接电脑，在恢复模式下进行更新。同时，也可以尝试等待苹果官方发布的更新修复bug，然后再进行更新。

3. 在遇到苹果手机更新时出错的情况下，用户也可以寻求专业的技术支持。可以通过苹果官方网站或官方客服电话获取帮助，或者参考苹果官方的更新教程和指南。此外，也可以搜索苹果用户社区或者在论坛上寻求其他用户的经验和解决方法。

4. 总之，苹果手机在更新时出错可能有多种原因，包括网络连接问题、软件冲突、系统错误以及苹果官方更新的bug等。对于用户来说，可以尝试重新连接稳定的网络、重启手机或采用iTunes进行更新。如果问题无法解决，可以寻求苹果官方或其他用户的技术支持。