冰糖梨水怎么熬
2023-07-23
更新时间:2023-07-23 09:40:44 作者:知道百科
1. 冰糖梨水是一种具有清热润肺功效的饮品,可以缓解咳嗽、痰多等症状,尤其是秋冬季节,更是被广泛传颂为家庭养生的良品。
2. 熬冰糖梨水的具体步骤如下:
2.1 准备好梨子、冰糖、清水。梨子选择新鲜无斑点的即可。
2.2 梨子去皮、去核切成小块,放入锅中加入适量清水,用中火煮沸后转小火慢慢熬煮至梨子软烂,汁水混浊时加入冰糖搅拌均匀煮至冰糖完全融化。
2.3 关火,稍等片刻让汤凉些,然后用滤网过滤出梨渣及杂质即可。
3. 熬冰糖梨水的小贴士:
3.1 冰糖不宜过多。因为梨子本身就会有一些甜度,过多的冰糖只会让饮品变得过于甜腻,口感不佳。
3.2 熬煮时间要长一些。梨子绵软、入味的关键是时间,不宜急于求成,否则糖分无法充分渗入梨子内部。
3.3 清水的量要少一些。梨子本身会渗出一些水分,再加上其他的熬煮过程中所需的水分,所以清水的用量要少于平时煮梨水的量。
4. 冰糖梨水在饮用时,最好是温热饮用。因为梨子本身是寒性食物,如果喝太冷的冰糖梨水容易引起腹泻等胃肠不适。相反,如果是温热状态下饮用,会更加舒适宜人。