1. 如果你的苹果11手机死机了关不了，首先尝试按住电源键和音量减少键同时按下去，等待屏幕变黑，然后松开这两个键，等待苹果图标出现，手机将自动重启。

2. 如果方法1没有效果，你可以尝试在电脑上连接设备。在连接 iOS 设备之前，请确保你已安装了最新版本的 iTunes。连接后，在 iTunes 中选择你的设备，然后选择从 iPhone、iPad 或 iPod touch 恢复。

3. 如果重启和恢复都没有解决问题，你可以尝试进入 DFU 恢复模式。进入 DFU 模式后，你可以使用 iTunes 进行设备的恢复操作。按住电源键和音量减少键，持续按住至屏幕变黑，接着松开电源键，继续按住音量减少键，等待屏幕变黑后按住音量加键，持续按住直至 iTunes 出现连接提示。

4. 如果以上方法都没有解决问题，你可能需要去苹果店或者维修中心寻求专业的技术支持。千万不要尝试自己拆开手机维修，这可能导致更严重的损坏。

总之，若遇到苹果11手机死机了关不了的情况，先尝试简单重启方法，然后进行更深入的恢复操作，最后如果没有解决问题请找专业的维修人员进行维修。

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