粽子煮不熟怎么办

更新时间:2023-06-01 08:11:02 作者:知道百科

粽子煮不熟怎么办

粽子没煮熟需要加大火势,继续煮。也可选择将粽子拿出来蒸。蒸汽温度较高,蒸的时候。加入适量的水,生米会吸收水分,如果是生的,蒸1小时左右。需注意水是否烧干,并及时加水。粽子没煮熟通常是因为火不够大或时间太短,所以即使在规定的时间煮完粽子。粽子也可能不煮。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

唐代:粽子用米已白莹如玉,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有大唐粽子。



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