1. 玛卡菌是什么东西？

玛卡菌，又称青钱菌、紫斑青霉菌，是一种菌类。它生长在高海拔的草原和森林地带，主要分布在中国西南、台湾、缅甸、越南等地。玛卡菌富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，被誉为珍稀药食菌。

2. 玛卡菌的营养价值？

玛卡菌富含多种营养物质，其中包括多种维生素、矿物质和氨基酸。其中比较重要的有维生素B1、B2、B3、E、D、K等以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种必需氨基酸，并且其含量较高。因此，食用玛卡菌对于促进人体健康具有很大的作用。

3. 玛卡菌的功效作用？

玛卡菌因为富含多种营养物质，在中医领域也被广泛应用。首先它具有滋阴补肾、养血益气、健脾润肺等作用。其次，玛卡菌还有增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳等功效。此外，一些研究还发现，玛卡菌对于男性性功能障碍及女性生殖系统疾病有一定的改善作用。

4. 如何食用玛卡菌？

玛卡菌主要有干品和鲜品两种，干品常用于制作药膳、食品等，而鲜品只能在当地生食或加工。干品一般需要先泡发，再用于制作食品和饮品，可以做成玛卡菌粉、玛卡菌茶等。值得一提的是，饮用玛卡菌茶时应尽量不加糖等甜味剂，否则会减少其功效。

5. 总结

玛卡菌是一种珍稀药食菌，富含多种营养物质，具有多种功效作用。食用玛卡菌有助于促进人体健康，但是在食用之前需要进行处理，并注意食用方式。因此，我们应该充分重视食用玛卡菌，并在日常生活中适当地添加到我们的饮食当中。