为什么牛奶分为“袋装”和“盒装”?价格相近,但差异明显
2024-01-22
更新时间:2024-01-22 18:56:01 作者:知道百科
牛奶是我们日常生活中常见的饮品之一,而在市场上,牛奶又分为“袋装”和“盒装”。尽管它们的价格相近,但两者却存在着明显的差异。袋装牛奶通常是采用复合塑料包装,而盒装牛奶则倾向于使用纸盒包装。那么,为什么会出现这种区别呢?这一文章将深入探讨这个问题。
都是牛奶,为啥还分“袋装”和“盒装”?价钱差不多,差别却不小牛奶被称为“白色血液”,营养价值高,含有优质的钙,成长期的孩子应该多喝牛奶。我家孩子,每天早晚都要喝一杯牛奶,不喝睡不着,养成习惯了。
大家发现没有,同一个厂家,还都是纯牛奶,却分了“盒装”、“袋装”2种,这是为啥呢?哪种好一些呢?估计很多人只顾着喝,并不知道这其中的原因。还有不少人认为,换个包装就是想多卖钱嘛。
其实看看价格,盒装奶和袋装奶是差不多的,基本上都是2.5元,是不是很奇怪?
看似价钱差不多,其实背后的差别还不小呢。如果你也喜欢喝牛奶,一定要搞明白了再买。今天我就和大家说说。
【袋装奶和盒装奶的区别】
1、杀菌方式不同
袋装奶采用“巴氏杀菌法”,盒装奶采用“UHT”,也就是超高温灭菌法。大多数是这个情况,也有一些袋装奶是采用超高温灭菌。
2、储存条件不同
大家应该都知道,袋装牛奶一般都放在冷柜里,这也是巴士杀菌法的弊端,并没有100%灭菌,温度过高的话细菌会迅速繁殖,使牛奶变味儿。但UHT方法,把所有的细菌都杀死了,就不担心变质,可以常温保存,所以盒装奶都是放在货架上的。
3、保质期不同
袋装奶的保质期比较短,只有3~28天,总之不超过1个月,还是“巴氏灭菌”的锅,很容易过期。而盒装奶的保质期一般都是180天,也就是6个月,不担心过期。
不过,袋装奶一般都是鲜奶,新鲜程度比盒装奶更高。
4、便携性不同
如果出门想带上牛奶,你会选哪种?肯定是盒装奶呀。可以常温保存,包装盒也很厚,不怕挤压。但袋装奶就不行了,包装袋比较薄,很容易被划破。就算不会破,也无法常温保存,喝的时候都变味了。尤其是夏天,1~2个小时就变酸了。
5、遮光性不同
牛奶如果被太阳照射,会产生“光臭味”,而且维生素会分解,营养价值会降低。不透明的包装盒具有良好的遮光性,不会出现光臭味,但透明的包装袋就无法阻挡阳光。
(PS:袋装奶都放在冰箱里,哪儿来的阳光呀!)
是不是才知道,原来换了个包装,牛奶就有这么多区别呀。那我们平时该怎么选呢?
如果是每天都要喝牛奶,建议大家购买袋装奶,更加新鲜,口感也更好。
如果不经常喝牛奶,或是买牛奶为了做食物(蛋糕、面包),建议大家买盒装奶,好储存,保质期也长。
牛奶怎么喝呢?
如果是炎热的夏天,可以直接喝,比较凉爽,解暑。但其他时候,建议用微波炉加热1分钟,温热后再饮用,以免给胃肠道造成刺激。牛奶加热时,千万不要煮开,加热牛奶的最佳方式就是微波炉,最好不要用锅煮。
另外,很多人喝牛奶喜欢加糖,这是不对的。牛奶本来就含有乳糖,而且接近5克。如果加了糖,会导致热量增加,很容易长胖。
一天可以喝多少牛奶?
牛奶这么有营养,每天不喝水,只喝牛奶可以吗?答案是不可以的。
上面说了,牛奶的乳糖含量很高,如果只喝牛奶,人一天需要喝2500毫升水,换成牛奶的话,会摄入75克蛋白质、100克脂肪、120克乳糖,我的天呀,妥妥的喝成个大胖子。所以该喝水还是要喝水,一天喝牛奶不宜超过300毫升。
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