木耳一般炒多久能熟 木耳大概炒多久才能熟?
2023-08-18
木耳一般炒多久能熟 木耳大概炒多久才能熟?
更新时间：2023-08-18 10:28:29 作者：知道百科
1、木耳一般炒2-3分钟就熟了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况内下不能食容用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
2、木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸。尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
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