凉拌猪耳朵怎么做 做凉拌猪耳朵的步骤
2023-09-26
凉拌猪耳朵怎么做 做凉拌猪耳朵的步骤
更新时间：2023-09-26 09:21:48 作者：知道百科
1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。
5、捞出放凉后切成丝。
6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。
7、放入冰箱冷藏，凉透。凉凉的，特别适合夏天。
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