中午用餐的时候，我想向大家推荐一道美味的菜品——马蹄鸡蛋木耳。这道菜以鲜嫩的马蹄、鸡蛋和香味浓郁的木耳为主要食材，口感丰富，营养丰富。然而，早上在清理马蹄时要小心。清理马蹄时需要将其砍开，这个过程可能会比较耗时，如果不注意时间管理，很可能导致迟到。因此，在早晨为避免迟到，我们最好选择其他食材进行食用，留下马蹄鸡蛋木耳这道美味的菜品，让中午用餐时充分享受它的美味。

·马蹄放入水中洗去表皮的泥，然后开始削皮。小碗马蹄用了十五分钟，劝大家尽量早上不要清理马蹄。

·马蹄清理好后切片，胡萝卜切菱形片，青椒切滚刀块，鸡蛋打三个。

·起锅烧油，油热下入鸡蛋，鸡蛋炒至蓬松捞出备用。

·下入马蹄开始翻炒，炒出马蹄的香甜味。

·下入胡萝卜片继续翻炒，胡萝卜微微煸炒后下入黑木耳继续翻炒。

·翻炒均匀后下入青椒，加入小半碗水翻炒均匀。

·开始调味，两盐勺的盐，两盐勺的松鲜鲜，蚝油适量，下入鸡蛋。

·鸡蛋炒匀后再加入一小勺生抽提鲜增香，翻炒均匀后即可出锅装盒。

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