泡萝卜的酸甜口感调制技巧,让你尝到更加味的泡萝卜

更新时间:2023-05-10 10:12:30 作者:知道百科

泡萝卜的酸甜口感调制技巧,让你尝到更加味的泡萝卜

1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。

2、把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。

3、用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。

4、准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半。

5、准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半,放入水中,搅拌均匀。

6、白醋用图上的小勺子舀9勺,搅拌均匀。

7、白酒2-3滴就好,不可多放。

8、冰糖约4粒。

9、指尖椒适量,切成小段,放入母水中。

10、撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。

11、放入晒好的萝卜条,盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右,冬季3-4天,萝卜条发酸,就可以食用了。

12、泡萝卜在常温下会继续发酵,所以酸度达到自己要求后。应放到冰箱冷藏,减缓它继续变酸,同时口感也会冰凉爽口。

以上就是泡萝卜的酸甜口感调制技巧,让你尝到更加味的泡萝卜的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多泡萝卜的酸甜口感调制技巧,让你尝到更加味的泡萝卜相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

玉髓和玉的区别和特点,了解不同宝石的美丽之处

  对于玉髓,大家光看名字可能就觉得它是玉的一种。觉得玉髓应该就是玉的精髓,是高品质的玉,其实不是这样的。那么,玉髓和玉到底有什么区别呢?  从二者的概念定义来说,玉

2023-05-10 10:09

橘子和柑橘的区别,了解不同水果的特点和营养价值

1、橘子是柑橘类水果。橘子是多年生芸香科植物的果实,中国也是橘树的主要发源地之一。2、中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。柑橘类水果包括橘子、柑、柚

2023-05-10 10:09

如何卸载应用宝,教你轻松卸载应用宝

1、首先,我们在电脑里面找到应用宝的图标。2、然后鼠标右键打击该图标,选择属性;3、然后再属性里面找到“快捷方式”;4、然后选择“打开文件位置”;5、这时便会弹出来应用宝

2023-05-10 10:09

有贷款逾期没还会扣所有的银行卡吗

1 如果您有贷款逾期没还,银行是有权利扣手中所有的银行卡的。这是因为银行在您申请银行卡时,往往会要求您授权同意在贷款逾期等情况下,直接从您的银行卡上扣款。 2 在您贷

2023-05-10 10:09

借款人具有怎样的义务

借款人具有许多义务,这些义务包括:1 偿还借款本金及利息借款人应按照合同约定的期限和方式归还借款本金及利息。如果不能按时还款,应当尽快与出借人沟通,并在协商后按照约定进

2023-05-10 10:08

鹿泉旅游景点大全 鹿泉旅游景点推荐

1 鹿泉位于河北省石家庄市的北部,是一个美丽的小城市。作为一个充满多彩文化和自然风光的旅游胜地,鹿泉有着丰富的旅游资源和深厚的历史文化,吸引了大量游客前来探访。2 首

2023-05-10 10:07