如何做正宗的延边桔梗?延吉辣拌桔梗详细做法教程

更新时间:2023-05-19 10:55:03 作者:知道百科

如何做正宗的延边桔梗?延吉辣拌桔梗详细做法教程

1、食材:新鲜桔梗500克,辣椒酱 2勺、辣椒面4勺、蒜3勺、姜末1勺、白醋4勺、白糖1.5勺、盐适量、芝麻0.5勺。

2、将桔梗洗干净,撕成条之后。撒上3勺粗盐拌匀后,加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗,沥干水分。

3、准备小碗,将辣椒酱、辣椒面、蒜末、姜末、白醋、白糖、盐调制酱料。

4、将桔梗和酱料拌匀,撒上芝麻即可。不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。

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