我国梨树优良品种及栽培现状分析

更新时间:2024-04-11 20:47:01 作者:知道百科

梨树是我国重要的果树之一,具有多种优良品种,如雪梨、香梨等,在全国各地广泛栽培。随着农业科技的进步,梨树栽培技术不断提升,使得梨树产量和果品质量得到有效提高。然而,我国梨树在栽培过程中仍面临着一些问题,如病虫害防控、土壤肥力管理等方面的挑战。因此,进一步加强梨树品种改良和栽培技术研究至关重要。

梨营养价值高,在100g可食部分中含有蛋白质0.1g,脂肪0.1g,糖类12g,钙5mg,磷6mg,铁0.2mg,胡萝卜素、硫胺素、核黄素各0.01mg,尼克酸0.2mg,维生素C3mg。

梨果还具有一定的医疗价值,梨果有帮助消化、润肺清心、止咳祛痰等功效,用梨果制成糖浆或冰糖炖梨等治疗咳嗽效果较好,梨木亦是优良用材。

优质梨子

经济意义

我国是世界第一产梨大国,梨在我国是仅次于苹果、柑橘的第三大水果。2008年,我国梨栽培面积和产量分别为125.814万hm²和1367.64万t,分别占世界总量的72.7%和65.1%,出口量约占世界总出口量的1/6。

梨肉质脆嫩多汁,酸甜可口,有的尚具有芳香,风味十分优美,可鲜食,或制成梨酒、梨膏、梨脯、梨干、梨汁和罐头等。

梨适应性强,北起黑龙江,南至广东,西自新疆,东到沿海都有梨树栽培。产量高,每667m²产5000kg的梨园屡见不鲜。

梨树寿命长,经济寿命可达30~80年,个别老树100~200年仍然丰产,株产500kg。梨树产业已经成为许多果农的经济支柱。因此,发展梨树生产,对满足国内外市场的需要,促进国民经济的发展,具有重要意义。

梨树园区

栽培简史

我国是世界栽培梨的三大起源中心之一,已有3000多年的栽培历史。在周朝时期已有种植,《诗经·秦风·晨风》即有“隰有树燧”(“燧”是梨的古名)的记载。

至秦汉时期,已发展为成片的经济栽培,长沙马王堆出土的竹简上就记载了2100多年前的梨树种植情况。司马迁的《史记》中有“淮北常山以南、河济之间千株梨...此其人皆与千户侯等”的记载。

我国劳动人民在长期生产实践中选育了优良的品种,积累了丰富的经验。三国时期,《魏书·魏文帝诏》上即记载了“真定(今河北正定)御梨,大如拳,甘如蜜,脆如菱”的古代优良品种。

在《广志》、《西京杂记》《辛氏三秦记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中记载有梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。

北魏贾思勰编著的《齐民要术》,对梨的选种、育苗、栽培和贮藏等方面进行了全面总结。随着时代的发展,梨的品种更加丰富,栽培技术更趋完善。

优质圆黄梨

我国梨的生产状况

1、面积、产量上升快 我国梨产业发展大体分为3个阶段。

第一阶段:新中国成立初期至改革开放前为起步发展阶段,梨树种植面积、梨产量由1952年的10万hm²、40万t发展到1978年的30.5万hm²、160万t,梨单产由每667m²267kg提高到351kg。

第二阶段:1979-2000年为快速发展阶段,梨树面积突破100万hm²,梨产量突破850万t,分别比1979年增长了2.2倍和4.5倍,单产由1978年的每667m²351kg提高到2000年的553kg。

第三阶段:2001年至今进入稳定发展阶段,梨树种植面积增长速度减缓,2007年梨树种植面积为107万hm²,产量大幅度增长,达到1289万t,梨单产由2000年的每667m²553kg提高到2007年的802kg。

我国梨产业在全世界占有重要位置。据联合国粮食与农业组织(FAO)统计,1973年我国梨树种植面积24.5万hm²,超过苏联居世界首位,1977年我国梨总产量118.5万t,超过意大利跃居世界第位,成为世界产梨第一大国。2006年,我国梨收获面积和产量分别占世界的71.2%和61.4%,为世界各国之冠。

我国梨子产量(截止2017年)

2、种质资源丰富 《中国果树志》(第三卷)记载全国共有地方品种3000个左右。现已建成的国家果树种质资源圃,兴城所、金水所分别收集有梨属种质614份和462份。

半个世纪以来,我国梨新品种选育取得了可喜的成果,先后发表的新品种和品系已有50个以上,其中在生产上推广面积较大的有早酥、锦丰、晋酥、黄花、金水1号、金水2号、湘菊、华梨1号、翠冠、清香、玉水、七月酥、早美酥、西子绿、中梨1号等。

3、产区分布 我国梨种植范围较广,在长期的自然选择和生产发展过程中逐渐形成了四大产区:

①环渤海(辽、冀、京、津、鲁)秋子梨、白梨产区;

②西部地区(新、甘、陕、滇)白梨产区;

③黄河故道(豫、皖、苏)白梨、砂梨产区;

④长江流城(川、渝、鄂、浙)砂梨产区。

河北省是我国产梨第一大省,2007年梨产量达到345.9万t,约占我国利总产量的26.8%,其次为山东、安徽、四川、辽宁、河南、陕西、江苏、湖北、新疆等地。

黄金梨

国外梨树的生产和科研现状

梨是世界主要果树之,各大洲均有分布。据联合国粮食与农业组织(2009年)统计,世界梨收获面积和产量分别为173.96万hm²和2190.74万t。

我国面积和产量均居世界首位,其次为美国、意大利、西班牙、阿根廷、德国、日本等,年产量都在400万t以上。

欧洲、美洲、非洲、大洋洲等均栽培西洋梨,其中栽培较多的有巴梨(artlett)、宝斯克(BeurreXBosc)、哈蒂(Beurre Hardy)、茄梨(Clapp's Favorite)、康佛伦斯(Confer-ence)、帕克哈姆(Packham)、红安久(Red Anjou)、阿贝提(Abate Fetel)、客赏(PasseCrassane)、康考得(Concorde)和考米司(Doyenne du Comice)等30余个品种。

优质翠玉梨

东亚各国以栽培秋子梨、白梨、砂梨为主。日本主栽砂梨,西洋梨则集中栽培在比较冷凉的奥羽及北海道等地,其品种组成为新水1.9%,幸水37.4%,丰水22%,长十郎3.3%,其他褐皮梨12.3%,二十世纪梨20.9%,其他绿色品种2.2%。

韩国裁培最多的是日本梨,幸水、丰水分别占0.7%和0.4%,新高、长十郎和黄金梨分别占55.3%、20.9%和1.0%,晚三吉、今村秋和秋黄梨分别占12.9%、3.8%和0.6%,其他白梨、秋子梨和西洋梨仅有少量栽培。

世界先进产梨国家,梨树栽培都强调区域化、规格化,以充分利用自然和经济资源,发挥品种优势,形成高产、优质、低费用。

翠冠梨

国外对种质资源工作十分重视。由国际植物遗传资源局领导,许多国家参加,美国俄勒冈州已搜集了梨野生种、品种、实生系、自根系1000多个,对它们进行了多方面的研究,国外梨的选育除要求优质高产矮化外,特别重视抗逆性、抗病虫的选育。

矮化栽培发展迅速,法国为最早,德国为最快,已全部矮化栽培。叶分析指导施肥;强调定植前的深翻土;除修剪、采收及辅助授粉为半机械化外,其他均已全部机械化、自动化;脱毒苗的培育及生长调节剂的研究等亦很兴盛。

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