蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝
2023-08-15
蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝
更新时间：2023-08-15 09:27:07 作者：知道百科
1、主料：扇贝(鲜)。
2、辅料：粉丝、姜、蒜、葱。
3、调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。
4、先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。
5、姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。
6、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。
7、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用。
8、洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段。然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。
9、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒。铺上调好的蒜蓉。
10、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出。拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点儿酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
以上就是蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多蒜蓉粉丝扇贝做法步骤 怎么做蒜蓉粉丝扇贝相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。