芥菜缨子怎么做好吃

更新时间:2023-05-25 12:19:02 作者:知道百科

芥菜缨子怎么做好吃1. 材料准备

首先,我们需要准备以下材料:芥菜缨子、蒜末、葱末、生姜末、盐、生抽、糖、醋、香油、料酒、植物油。

2. 制作过程

第一步,将芥菜缨子焯水烫熟,切成段状。第二步,锅中倒入适量植物油,加入蒜末、葱末、生姜末,煸炒出香味。第三步,加入少许料酒和醋,翻炒均匀。第四步,加入芥菜缨子,翻炒至出香味。第五步,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀。第六步,加入少许清水,盖上锅盖煮3-5分钟至芥菜缨子变软但不烂。第七步,加入少许香油,翻炒均匀即可装盘。

3. 温馨提示

1. 煮芥菜缨子的水不能太多,否则会烂掉影响口感。2. 煮芥菜缨子时可以加入少许食用碱,可以让芥菜缨子更Q,更好吃。3. 芥菜缨子味道较重,口感也比较浓,可以适当加入清水来调整口感。

4. 结语

芥菜缨子是一道很下饭的菜品,做法简单,口感鲜美,营养丰富。大家可以尝试做一做,感受一下它的美味!

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