糕切成片要蒸多久才能熟
2023-08-20
糕切成片要蒸多久才能熟
更新时间：2023-08-20 09:37:50 作者：知道百科
1. 糕切成片后需要蒸多久才能熟呢？这个问题的答案并不是那么简单，因为蒸糕的时间与糕的材料、厚度、蒸炉的火力等因素都有着密切的关系。
2. 对于传统的糕点来说，蒸糕的时间一般在30-50分钟左右。但是，如果加入了其他材料，如红枣、莲蓉等，蒸糕的时间可能要更长。
3. 另外，糕的厚度也是影响蒸糕时间的重要因素之一。如果糕太厚了，中间的部分就很难熟透，这时候需要延长蒸煮时间。通常情况下，糕要切成小片，每片的厚度不要超过1厘米。
4. 蒸炉的火力也会影响蒸糕的时间。如果火力太小，糕中间的部分仍然不太容易熟透，这时候需要增加蒸煮的时间。相反，如果火力太大，糕容易烤焦，也容易使糕表面熟透，但中间的部分还是不太容易熟透。
5. 综合来看，蒸糕的时间应根据糕的材料、厚度、蒸炉的火力等因素进行调整。一般来说，30-50分钟是比较合适的时间范围。不过，在蒸煮的过程中，最好每隔一段时间就将糕取出来看看，看看中间是否熟透了，如果还没有熟透，就再继续蒸煮。