在家怎么做菠萝饭
2023-10-03
更新时间:2023-10-03 08:32:11 作者:知道百科
1. 菠萝饭是一道受到众多人喜爱的美食。它的饭粒饱满、口感绵软、色泽金黄,带着菠萝香甜味道,让人一尝难忘。特别是在家自己动手做,更是满足了家人的胃口,也增加了家庭的生活乐趣。
2. 材料准备:菠萝、米饭、熟火腿肠、虾仁、鸡蛋、葱、盐、油、生抽、料酒。
3. 将米饭蒸熟,备用。将菠萝切成小块,火腿肠切片,虾仁洗干净。
4. 取一个平底锅,烧热后加入适量油,烧至生姜片微黄,放入火腿肠片煸炒出香味后加入虾仁煸炒,之后加入菠萝块,翻炒几分钟,加入盐、生抽和料酒拌匀,煮至菠萝软烂,放入碗中待用。
5. 取一个碗,把鸡蛋打散,加入少许盐调味,加入适量的米饭搅拌均匀。
6. 在平底锅中再加入适量油,烧热后倒入米饭鸡蛋炒均匀。
7. 在翻炒米饭的同时加入之前煮好的菠萝料,继续翻炒均匀即可。
8. 菠萝饭做好后,可加点葱花增加色香味俱全的效果。
总之,做菠萝饭的过程虽然稍微有点繁琐,但只要耐心细致,就能炒出好吃的菜式。而且,配上菠萝的甜味,别有一番风味。你也可以根据自己的口味,适当进行变异,例如加入熟鸡肉、青豆等等。相信在家自己做这道菜肴,还是让你感受到了一份全新的快乐和满足。