东北炖酸菜的家常做法
2023-08-04
更新时间:2023-08-04 18:34:19 作者:知道百科
1. 首先,准备好主要食材,包括猪肉、酸菜、姜蒜和干辣椒等。将猪肉切成块状,酸菜切成大块状,姜蒜切末,干辣椒切段。
2. 锅中放少许油,烧热后放入姜蒜末和干辣椒,炒出香味后放入猪肉,煸炒至变色。
3. 将炒好的猪肉盛出备用,锅中倒入适量清水,将酸菜放入提前焯水过一下,去除酸味后再放入锅中煮开,放入炒好的猪肉,煮约30分钟。
4. 最后,在炖好的酸菜猪肉汤中加入少许盐调味,煮至入味即可关火,撒上葱花即可食用。
总的来说,东北炖酸菜是一道美味可口的家常菜,不仅口感丰富、营养丰富,而且还非常简单易学,是一道很好的下饭菜。大家可以试试自己动手做一做,相信一定会受到家人朋友的一致好评。