炸肉丸为什么凉了就缩了，制作肉丸的小技巧
2023-05-16
炸肉丸为什么凉了就缩了，制作肉丸的小技巧
更新时间：2023-05-16 08:28:24 作者：知道百科
1、炸肉丸凉了变缩，这是由于热胀冷缩原理。
2、物体受热时膨胀，遇冷时收缩。物体内的粒子，即原子运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀，但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。
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