1. 清蒸是一种非常健康的烹调方式，可以保留食材本身的营养成分和鲜美口感。当我们想要清蒸一条鲈鱼时，需要注意的是烹调时间的掌握。

2. 清蒸鲈鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。一般情况下，如果鱼比较小，重量在500克以下，清蒸时间应该控制在10-12分钟左右；如果鱼更大一些，重量在500克以上，时间就要相应延长。

3. 此外，还有一个需要注意的地方是，烧水的时间要提前预留出来。毕竟烧一锅水需要一定的时间，这样才能确保水开后可以马上放入鱼开始烹调。

4. 一般而言，烧一锅水大概需要5-7分钟的时间，这个时间可以参考自己平常的经验。当水烧开后，放入鲈鱼，然后盖上盖子开始蒸煮。这个过程中，需要注意时不时检查一下水的量，及时加水，否则水烧干了会影响烹调结果。

5. 综上所述，清蒸鲈鱼的时间大概在10-15分钟的范围内，具体还需要根据鱼的大小、厚度以及个人口感等进行调整。这是一道非常健康的佳肴，大家可以根据自己的喜好尝试着做一下，相信不会让你失望。

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