大片牛肉的做法湖南口味的 大片牛肉的做法

更新时间:2023-07-23 08:43:37 作者:知道百科

1、材料准备:牛肉、花椒、干辣椒、生抽、酱油、料酒、蒜、姜。

2、准备好大块的牛肉,将整块牛肉和两大坨生姜放入高压锅炖,四十分钟。

3、将炖好的牛肉切成合适的大小。

4、将准备好的配料切成合适的大小。

5、锅中倒入食用油,油烧热后放入花椒和干辣椒,爆出香味。

6、放入牛肉翻炒,加料酒、酱油、生抽、蚝油。最后加还没有用到的其他配料。

7、出锅,完成。

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