清爽美味的白凉拌做法分享

更新时间:2023-04-28 14:38:01 作者:知道百科

清爽美味的白凉拌做法分享

1、食材:茭白200克,盐5克。方腿50克,鸡精5克,葱5克,色拉油油10克,姜10克,蒜5克。

2、茭白2~3根,根部末切去掉一点点。老的表面去掉一点皮,改刀成小条。

3、1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条。

4、锅里烧开水,水里放入3克盐,倒入茭白,盖上盖子煮开2分钟。

5、茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下,一起捞出来。

6、放入大碗里,上面放上葱粒。淋上熟油,加入1~2克盐,少许鸡精拌匀即可。

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