郑和下西洋的起锚地是中国的明州（今浙江宁波）。郑和下西洋是明代航海家郑和带领的七次远航，探索了亚非欧等许多国家和地区。郑和下西洋始发于明州，是因为明州拥有得天独厚的天然良港条件。

明州位于中国东南沿海，拥有宽阔的港湾和纵横交错的河系。这些天然的地理条件使得明州港成为了交通枢纽和船只起锚的理想之地。同时，明州港还有深水平坦的海滩，便于船只靠岸，修整、补给。

在明州下西洋远航的过程中，郑和带领的船队需要大量的补给和维修。明州作为一座重要的贸易港口，拥有充足的物资和技术资源，可以满足船队的需求。此外，从明州出发也有助于缩短远航的航程，节省时间和精力。

郑和下西洋的起锚地并不仅仅只有明州。在各个航次中，他的船队还会在其他一些港口起锚，如苏州、广州等地。这也是因为郑和带领的船队在航行过程中需要不断补给和修整，港口提供了良好的条件。

明州作为郑和下西洋的起锚地不仅地理位置优越，而且具备了良好的港湾、河系和丰富的物资资源。这为航海家郑和的远航提供了良好的基础。郑和的七次下西洋远航不仅促进了中外贸易和文化交流，也为世界航海史留下了浓墨重彩的一笔。