虾仁的做法

更新时间:2023-10-11 14:35:58 作者:知道百科

虾仁的做法

1. 虾仁是我们菜肴中非常常见的食材,无论是清蒸还是煮着吃,都非常的美味。今天,小编分享一下虾仁的做法,准备开启一场美味的烹饪之旅。

2. 先准备好需要用到的材料:500克大虾仁、1个蛋清、适量盐、适量淀粉、适量橄榄油。

3. 虾仁要先清洗干净,可以在水龙头下用手轻轻搓洗几遍。然后将虾仁剥壳去虾线,剪掉虾头,用盐水浸泡约10分钟。取出虾仁晾干水分备用。

4. 打一个蛋清,加入少量的盐和淀粉搅拌均匀。把虾仁放进蛋清中搅拌均匀,让每粒虾仁都沾上蛋清。

5. 热锅凉油,倒入虾仁。用中火煎2-3分钟至虾仁呈金黄色,表面变得脆糯。期间可以不断翻动锅子,让虾仁均匀煎炸。

6. 将虾仁盛出,滗去多余的油。撒上少许盐和胡椒粉,可以根据个人口味添加。此时,虾仁已经可以直接食用了,口感鲜香。

7. 虾仁的做法虽然简单,但是每一步都不能放松哦。如果想要尝试更多不同的口味,可以根据自己的喜好尝试添加花椒、孜然等调料。

以上就是虾仁的做法啦,简单易学,适合初学者。放心尝试,快来一起享用美味吧!

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