香菇乌鸡汤怎么做?

更新时间:2023-07-02 22:42:11 作者:知道百科

香菇乌鸡汤怎么做?

香菇乌鸡汤怎么做?这是一道营养丰富、滋补养生的汤品。下面我们就来介绍一下制作的过程。

1. 准备材料

香菇、乌鸡、红枣、姜片、葱段各适量。

2. 材料处理

香菇用温水浸泡20分钟,切去蒂部,备用。乌鸡宰杀、洗净,去毛去脏器,斩件备用。红枣去核。姜片切片。葱切段。

3. 煮汤

将清水倒入汤锅中烧开,然后将姜片、葱段、乌鸡、红枣倒入汤锅中,用中火煮开后撇去浮沫,改小火煮1小时左右。

4. 加入香菇

随着煮的时间过去,香菇可以加入汤中,一起煮30分钟左右。

5. 加入盐

最后加入适量的盐调味,煮开之后即可出锅。

香菇乌鸡汤是一道美味又营养的汤菜,在寒冷的季节里非常适合食用。这道汤品富含营养,可以滋补身体,保持健康。大家也可以根据个人口味的需求,添加一些其他食材,例如糯米、枸杞等,制成其他口味的汤品,来满足不同人群的需求。

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