花样鸡蛋卷的做法
2023-07-20
更新时间:2023-07-20 16:26:49 作者:知道百科
1.首先要准备的是鸡蛋、面粉、水和盐等食材。
2.将鸡蛋打入一个碗中,并加入盐适量,搅拌均匀。
3.将适量的面粉放入另一个碗中,并慢慢加入冷水,边加边搅拌,直至面糊变得轻微发花状态。
4.将搅拌好的鸡蛋液倒入面糊中,搅拌均匀成为鸡蛋面糊。
5.将锅内倒入少量的油,将油均匀涂抹在锅底。
6.在小火上将锅加热,待锅热之后,将面糊倒入锅中,摇晃锅子,使面糊均匀的涂抹在锅底上,烤至面糊凝固。
7.当面糊凝固时,将鸡蛋液轻轻的倒入锅中,倒入鸡蛋液的同时,用筷子搅拌均匀。
8.等到鸡蛋液开始凝固时,将卷起下,卷成卷状。之后再加入适当的辅料,如火腿等,再次将卷起翻转即可。
9.最后将卷好的花样鸡蛋卷切成好看的饰品状,放在盘子里,供大家享用。
总之,这道花样鸡蛋卷做起来非常简单,做成了还非常美味可口,适合在早餐、下午茶、聚会时食用。