家常蒜台炒五花肉的做法
2023-07-05
更新时间:2023-07-05 09:42:29 作者:知道百科
家常蒜台炒五花肉的做法
1. 材料准备: 五花肉400克,蒜头6瓣,青椒1个,红椒1个,生抽适量,盐适量,油适量。 2. 制作过程: (1)五花肉切成1.5厘米左右的小块,蒜头切成蒜茸,青红椒切成块状备用。 (2)锅中加入适量的油,将五花肉煸炒至微黄色。 (3)加入蒜茸炒香后,加入青红椒继续翻炒。 (4)加入适量的生抽和盐,翻炒至五花肉变色。 (5)倒入少量水,用中火焖15分钟左右,直到五花肉变软烂。 3. 炒制技巧: (1)炒五花肉时需要切小块,这样更容易入味和煮熟。 (2)炒五花肉需要煸炒至微黄色,这样可以使五花肉的油脂分离,更加美味。 (3)炒五花肉要用中火焖煮,这样可以保证五花肉的口感更加软烂。 4. 总结: 家常蒜台炒五花肉是一道口感鲜美、浓郁香辣的家常菜品,制作简单,健康美味。如果你厌倦了单调的饮食,或者想在家里学会一些好吃的菜肴,不妨试试这款做法吧!