1. 香芋排骨是一道香味浓郁，口感鲜美的传统菜品。它主要使用的材料是芋头和排骨。芋头是一种非常有营养价值的根茎类蔬菜，能够提供丰富的膳食纤维和维生素。而排骨则是一种高蛋白，高营养的肉类食品，营养价值也非常丰富。

2. 香芋排骨的烹饪过程相对简单，但需要花费一定的时间和耐心。首先，需要将排骨切成小块，在开水中焯水去除血沫，再用清水清洗干净待用。

3. 接下来，需要将芋头去皮切成小块，放入炖锅中，加入适量的清水，炖煮20分钟，让芋头变得软糯。

4. 在芋头炖煮的过程中，可以准备其它需要的材料：葱姜蒜切末，加入少许料酒，将排骨均匀涂上腌料。

5. 等到芋头熟透后，将炖锅中的芋头用压泥器压成泥，加入适量清水搅拌均匀，放入涂了腌料的排骨，继续炖煮15分钟至排骨入味。

6. 最后，加入盐、鸡精和味精适当调味，撒上少许葱花，即可出锅食用。

总之，香芋排骨是一道既美味又营养的菜品，而且制作过程也相对简单。无论是平时家庭聚餐还是节日宴席，都是一道不错的选择。

以上就是香芋排骨怎么做的的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多香芋排骨怎么做的相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。