砂锅的保养和清洗窍门视频
2023-06-19
更新时间:2023-06-19 11:03:17 作者:知道百科
大家好,下面给大家分享一下砂锅保养清洁小技巧的视频,这是很多人还不知道的秘密。接下来我将详细解释一下这些技巧,让我们现在一起来看看吧!
砂锅的保养和清洗技巧
1.把橘子切好,放锅里煮15分钟,然后泡2个小时,山楂就浮起来了。
2.涂上一层蜂蜜,半小时后用百洁布轻轻擦拭,就能洗得很干净了。
3.锅还没完全凉的时候更容易清洗。
家居必备品:水磨砂纸、中砂纸、粗砂纸。很多工具店都有卖。注意:是湿砂纸!
把锅里的水烧开几次,不要放东西,把糊倒出来,放点清水进去,用粗砂纸擦一遍,再用中砂纸擦一遍。最后用幼砂纸擦拭。那时候你会发现:锅光洁如新,心情愉悦!
紫砂是一种具有双孔结构的多孔材料,孔隙细小,密度高。
一般用茶壶泡茶,不失原味,香味不散,这样的茶才是真正的清香可口。《编年史》说它“既不夺香,也不煮汤”。
这里想说一下茶壶的清洗,原理也是一样的。
茶壶的日常保养应特别注意以下几点:
使用后,茶壶必须保持干燥和无水分。放在空空气流通的地方。不宜放在闷热干燥的地方,不宜贵重。用后包装或密封。远离多油或多尘的地方。用完后最好把盖子放在边上,不要总是密封盖子。
不要老是在壶里泡水,要泡茶的时候才冲水。最好准备几把好的茶壶,喝某一种茶时只使用指定的茶壶;不要在同一个壶里喝任何茶叶。你应该识别它们以避免混淆。不要用洗洁精或任何化学物质蘸洗茶壶,否则会擦掉茶味,使外观失去光泽。每次使用后,用纱布吸干壶外的水,然后将壶内三分之二的茶叶倒掉,剩下三分之一左右,冲入开水,烘烤两三次,保留洗净的水,然后将所有茶叶清理干净,将洗净的水均匀倒在壶上,最后用布轻轻擦干。
砂锅的特点:保温能力强。质地多孔,可以少量吸收和释放食物的味道。买的时候需要处理一下(比如加淘米水煮一下),让它不容易开裂。不耐温差,主要用于小火慢煮。由于它是由应时、长石、粘土等不易导热的原料制成的陶瓷制品,经高温烧制而成,具有透气、吸附、传热均匀、散热缓慢的特点。砂锅能将外界的热能均衡持久地传递给内部的原料。相对平衡的环境温度有利于水分子和食物的相互渗透。这种相互渗透的时间越长,溢出来的美味成分越多,煨出来的汤的味道就越新鲜,煨出来的食物的质感就越酥脆。
为什么很多人新买的砂锅没煮几次就裂了?那是因为我没有保养好,使用上有失误。我来教你如何使用和保养砂锅。
1.第一步,当然是清洁。拿一块软布,用清水从里到外冲洗干净。
2.等它好了,我们先煮粥,还要“喂”它。为什么要煮粥?因为是粘土制品,所以土有“眼”,有裂缝。煮粥可以修复这些我们在锅里看不到的“小眼睛”,以延长其使用寿命。
3.小火慢煮,用木铲搅拌。
4.粥水可以倒在上面,粥水够不到的地方,这样锅内壁的上部也可以湿润,这样就可以“喝粥水”了
5.熬粘稠的粥关火。离开火堆后,不能让它变冷。你必须用锅垫来御寒。
6.煮汤是一个漫长的过程。在这个过程中,我们可以做许多其他的事情,但是为了防止汤煮干,造成分崩离析的可怕事件,我们可以准备一个闹钟或计时器来提醒自己。
7.把煮好的粥放一夜,早上再看。多好的粥,我们却不吃。是“洗锅粥”。之后,我们就可以开始煮美味的汤了。
砂锅的保养:砂锅是由应时、长石、粘土等原料制成的陶瓷制品。高温烧制后,锅体形成玻璃体。这种玻璃体对温差的适应性差。当砂锅突然受热或冷却时,会引起迅速膨胀或收缩,从而引起开裂。鉴于砂锅的这一特点,在使用时一定要注意以下几个方面:
1.逐渐加热,不要突然在火上烧,以免爆裂。
2.食物煮熟后,砂锅出火时,用木屑将其架起来,使其均匀散热,慢慢冷却,以免收缩开裂。也可以根据砂锅大小做一个铁环。砂锅出火后,放在铁圈上,使其底部不与地面直接接触,挂空自然冷却,可使砂锅更长久。
新买的砂锅经常漏,因为砂眼多。新锅第一次用的时候,最好做汤面或者稀粥。吃完后不要先刷锅,放在火上靠灶台烤,让锅里的面糊干了,堵住锅壁上的微小砂眼,再洗。这样,砂锅就不会漏了。
最重要的是:不要弄湿锅底。洗的时候尽量不要弄湿锅底,上火的时候注意确认锅底是否干燥。每次使用前把砂锅里的水擦干。
以上是使用和维护方法。厉害了,呵呵呵呵,因为我自己也喜欢喝砂锅粥。希望这些可以帮助到爱吃砂锅粥的朋友,
上面讲解砂锅保养清洁小技巧的视频已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
以上就是砂锅的保养和清洗窍门视频的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多砂锅的保养和清洗窍门视频相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。