如何在家制作美味的麻油？
2023-04-28
如何在家制作美味的麻油？
更新时间：2023-04-28 10:41:02 作者：知道百科
1、用料：花椒150g，菜籽油500g。生姜一块，蒜2瓣，葱白4、5段。
2、将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下。去掉多余的水分。以免烫伤。
3、先将油烧熟，关火待油温低至80、90度。放入姜、葱、蒜。炸至金黄用筷子捞出。
4、在点火将油加热至100度左右，倒入一半的油在花椒容器里。在稍等一会等锅里的油温将至80、90度后，在全部倒入花椒容器里即可。
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