薏米排骨汤的做法有哪些?
2023-06-25
更新时间:2023-06-25 19:33:41 作者:知道百科
1. 薏米排骨汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品。制作薏米排骨汤需要用到一些材料,包括瘦排骨、薏米、生姜和大枣等。
2. 制作薏米排骨汤的步骤如下:首先,将瘦排骨放入清水中焯水去除血水和杂质。然后,将焯水后的排骨放入清水中煮开,煮5分钟后捞出备用。
3. 接着,将薏米淘洗干净后放入清水中浸泡30分钟,然后沥干备用。将生姜切成片状,大枣去核。
4. 将焯水后的排骨放入清水中,加入薏米、生姜和大枣,放入适量盐和料酒调味,用大火煮开后改用小火慢慢炖煮1.5小时即可。
5. 薏米排骨汤的做法非常简单,但它的营养价值却相当高。薏米含有丰富的蛋白质和多种维生素,能够调节体内新陈代谢,促进血液循环和免疫力的提升。而排骨则富含钙、磷等矿物质,对骨骼生长和修复有很好的帮助。
6. 总之,薏米排骨汤是一款非常适合秋季食用的汤品。它既美味可口,又能够为身体提供充足的营养,对于促进身体健康非常有益。