比心比力健脾养胃粥的做法

更新时间:2023-06-08 13:14:41 作者:知道百科

比心比力健脾养胃粥的做法1. 背景介绍

比心比力健脾养胃粥是一款很受欢迎的营养粥品,其成分主要包含有糯米、山药、红枣等食材,具有健脾补气、养胃停泻的功效,适用于脾胃虚弱、易腹泻的人群食用。

2. 做法步骤

a. 准备材料:糯米100克、山药50克、红枣10个、莲子20克、桂圆20克、冰糖适量;b. 将糯米淘洗干净,浸泡2小时以上,山药去皮切成小块,红枣去核,莲子和桂圆用清水洗净备用;c. 将糯米放入电饭煲或炖盅中,加入适量的清水,水量与米的比例为1:2,煮至粘稠;d. 将山药、红枣、莲子和桂圆放入锅中,加水煮熟后捞出,加入粥中;e. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

3. 注意事项

a. 煮粥过程中要不断搅拌,以免糯米粘锅;b. 山药切块时要均匀,以便熟透;c. 桂圆和莲子的皮不要剥太干净,否则易煮烂;d. 冰糖可根据个人口味适量添加,不建议加入过多,以免过甜影响消化。

4. 营养价值

比心比力健脾养胃粥在口感上非常细腻,而且更重要的是其具有很高的营养价值。其中糯米可以补充人体所需的多种维生素和矿物质,山药具有滋阴养血的作用,红枣则可调节人体免疫系统,莲子和桂圆可以缓解神经衰弱,增强身体免疫力。总之,比心比力健脾养胃粥适合任何季节食用,早餐时配合一份山药糕,简简单单开始一天的好心情。

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