1. 熬皮冻是一道传统的中式甜品，以猪皮为主要材料，口感柔软、爽滑，营养丰富。那么，制作熬皮冻需要放什么呢？主要的原材料包括猪皮、糖、水以及一些调味料。

2. 在制作熬皮冻时，首先需要准备好新鲜的猪皮。猪皮要经过清洗、去毛、去油脂等处理，确保皮肤的干净和杂质的去除。

3. 将处理好的猪皮切成小块，放入锅中加水，煮沸后撇去浮沫。加入适量的冷水，继续煮熬2至3小时，直至猪皮变得非常软烂。

4. 在煮熬的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖进行煮熬，使猪皮冻的甜度更加符合自己的口味。

5. 在煮熬的最后阶段，可以加入一些玫瑰花瓣、桂花或者红枣等调味料，使熬皮冻在口感上更加细腻，并且增加了独特的香气。

6. 最后将煮熬好的猪皮汤倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏。等到猪皮汤凝固成块，即可取出切块，即可食用。

7. 总结：制作熬皮冻需要放入猪皮、糖、水以及一些调味料，煮熬的过程要耐心，并且适量添加糖和调味料，可以根据个人口味调整。制作好的熬皮冻冰凉爽滑，是夏天消暑的美味甜品。