鸡肉卷焖面怎么做
2023-06-28
更新时间:2023-06-28 08:25:18 作者:知道百科
1. 鸡肉卷焖面是一道美味可口的家常菜肴,准备材料有:面条、鸡胸肉、洋葱、蒜、姜、香菇、胡萝卜等。
2. 首先将面条煮熟备用。接着将鸡胸肉切成薄片,洋葱、蒜、姜切末,香菇和胡萝卜切成片备用。
3. 将鸡肉片放入碗中,加入盐、酱油、白胡椒等作料搅拌均匀,腌制10-15分钟。
4. 热锅凉油,加入蒜、姜末炒香,加入洋葱和胡萝卜片翻炒几下。
5. 加入腌制好的鸡肉片煸炒至变色。
6. 加入清水(或者高汤)烧开,放入香菇片和适量的盐、鸡精、白胡椒粉等调味料。
7. 将面条放入锅中,焖煮5-6分钟。汤汁收浓后,将面条盛出,滤去汤汁
8. 将焖好的鸡肉片放在面条上,卷成鸡肉卷,切成薄片,摆盘上桌即可。
鸡肉卷焖面是一道营养丰富,色香味俱佳的家常美食,不仅能够满足口腹之欲,还能起到滋补身体的作用。大家可以按照自己的口味和需求进行适当的调整,加入更多蔬菜以及调味料,使得该菜品更加丰富多样化,可谓是一道美食佳品,尤其适合家庭生活中的饮食搭配。