如何在空气炸锅中做蛋糕
2023-07-21
更新时间:2023-07-21 12:32:54 作者:知道百科
1. 随着空气炸锅的普及,它所能做的美食种类越来越多,其中包括了蛋糕。空气炸锅制作蛋糕不仅简单快捷,而且口感绵密,非常受欢迎。下面我将介绍一种在空气炸锅中制作蛋糕的方法。
2. 首先,准备好制作蛋糕所需的材料,包括鸡蛋、低筋面粉、糖和牛奶。将鸡蛋打入一个容器中,加入适量的糖,用搅拌机搅拌均匀,使其变得蓬松。
3. 然后,将面粉分次加入到鸡蛋糊中,边加入边搅拌,使面粉充分融入到鸡蛋糊中,直至没有颗粒感。
4. 接下来,逐渐加入牛奶,继续搅拌均匀。牛奶的加入会使蛋糕更加湿润,口感更佳。
5. 然后,将蛋糕糊倒入已经涂抹了黄油的空气炸锅内。蛋糕糊的高度不要超过锅子的三分之二,以免蛋糕膨胀时溢出。
6. 将空气炸锅设定为摄氏160度,预热5分钟左右。然后将蛋糕糊放入炸锅内,封锅盖,设定烘烤时间为25-30分钟,期间可以适当打开锅盖检查烤制程度。
7. 当蛋糕表面微微上色,用牙签插入蛋糕内部,拔出的牙签干净无粘糊就表示蛋糕烤好了。
8. 最后,将烤好的蛋糕从炸锅中取出,放置在网架上自然冷却一段时间。等蛋糕完全冷却后,就可以进行装饰和享用了。
总结:以上就是在空气炸锅中制作蛋糕的步骤。相比传统烤箱,空气炸锅具有加热均匀、时间节省等优点,能够制作出美味的蛋糕。不过,在制作蛋糕时务必注意空气炸锅的温度和时间,避免蛋糕过熟或者发生溢出的情况。希望大家能够尝试制作出香甜可口的蛋糕,享受美食的乐趣!