怎样炸蘑菇好吃 制作炸蘑菇的方法
2023-09-20
怎样炸蘑菇好吃 制作炸蘑菇的方法
更新时间：2023-09-20 09:45:36 作者：知道百科
1、原料：蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、十三香、盐、葱、姜、八角。
2、蘑菇洗净，撕成小块。撒一勺盐腌十分钟左右，这期间正好调面糊。
3、八角、葱姜用温水浸泡，用来调面糊。
4、半碗面粉，半碗淀粉。加入一个鸡蛋，一勺十三香，一勺盐，多次少量加葱姜泡的水，一点点的加，调成酸奶状。
5、蘑菇用水洗净，攥干水分，加入调好的面糊中，均匀的粘裹面糊。
6、五成油温，一块一块的下锅炸，小火炸微黄捞出。
7、炸微黄，捞出。待油温升高后复炸，炸金黄色捞出。均匀撒上芝麻孜然辣椒粉即可。
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