1. 在幼儿阶段，营养均衡的饮食非常重要。对于1-2岁宝宝来说，每天三餐的配餐应该包含以下各类食物，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。以下为一份幼儿食谱，旨在帮助家长更好地安排孩子的饮食。 2. 早餐是一天中最重要的餐点，为孩子提供足够的能量和养分。可以准备一个煮饭带有各类蔬菜、鸡蛋和少量鱼或肉片的混合饭团，供孩子早上食用。另外，给孩子准备一份切成小块的水果沙拉，如苹果、香蕉、葡萄、梨等。 3. 午餐应包含主食、蛋白质和蔬菜。推荐给孩子食用少油少盐的炒饭，加入鸡肉、豆腐、胡萝卜、豌豆等蔬菜，口感丰富。此外，幼儿也可以尝试一些海产品，例如鲜虾、鲜贝、海带、紫菜等富含蛋白质和微量元素，有益于宝宝大脑和身体发育。 4. 下午应该为孩子准备一份营养丰富、易消化的小点心。可以做一份小米粥或糯米粥，加入水果块或虾仁丁，既美味又富含营养。另外，也可选择准备一些有机酸奶或芝士丝，富含优质蛋白质。 5. 晚餐应该给孩子提供足够的饱腹感和营养元素，建议准备一份焖饭或土豆泥等软食，加入一些鸡蛋、鸡汤、肉片或蔬菜等。此外，也可以在睡前给宝宝提供一杯牛奶或豆浆，有助于睡眠和全面营养的吸收。 6. 总之，幼儿食谱应该均衡、营养、易消化，每天三餐加上一份小点心。家长应该给孩子提供多样化的食物，保证孩子健康快乐的成长。