1. 蛏子茼蒿汤是一道清爽可口、营养丰富的汤，以茼蒿为主食材搭配蛏子等食材制成。茼蒿是一种富含维生素C、纤维素和多种矿物质的蔬菜，有助于补充人体所需营养物质，同时还能促进胃肠蠕动，增强消化能力。

2. 制作蛏子茼蒿汤首先需要将蛏子用清水洗净，茼蒿也要用清水洗净后切成小段备用。将热水倒入锅中，加入洗净的蛏子，煮至蛏子张口，将蛏子捞出沥干备用。将茼蒿段放入锅中，加入清水煮沸，再放入蛏子煮熟即可。

3. 另外，为了增加汤的鲜味，还可以加入少许调料，如精盐、胡椒粉等调味品，或者加入葱姜蒜等佐料进行烹饪。葱姜蒜味道浓郁，可以有助于去除汤中的腥味，同时还能提升汤的口感。

4. 除了简单方便易制作之外，蛏子茼蒿汤还具有一定的药膳作用。据传统中医学认为，蛏子味咸，性寒，主要功效为清热解毒、软坚散结，有利于解除人体内部毒素，调节机体功能。茼蒿则具有清热凉血、解渴化痰、润肺等功效。所以，经常食用蛏子茼蒿汤对身体健康有着很好的帮助。

5. 总之，蛏子茼蒿汤味道鲜美，制作简便，同时还具有一定的药膳作用。在平时烹饪中可以适当多加尝试，为身体健康加分。

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