1. 马拉榚是一种非常有名的吉隆坡咖啡，它的特点是口感浓郁、香味浓郁、微微带有一点甜味。以下是制作马拉榚的配方和做法：

2. 原料：

- 咖啡粉 20g

- 糖 20g

- 淡奶油 20g

- 热水 200ml

3. 步骤：

- ①取一个杯子，加入20g糖；

- ②加入20g咖啡粉，倒入少许热水，搅拌均匀；

- ③加入200ml热水，搅拌均匀；

- ④用过滤器过滤咖啡并倒回杯中，保留咖啡泡沫；

- ⑤用打蛋器将淡奶油打至软硬度适宜；

- ⑥在咖啡上面倒上淡奶油，用小勺子斜着轻轻放下去，让淡奶油慢慢流入咖啡中，形成厚重的奶油层。

4. 做好的马拉榚需要用长柄小勺轻轻搅拌，让淡奶油和咖啡充分融合，即可品尝醇厚的咖啡和浓郁的香气。

5. 马拉榚是一种非常经典的咖啡，不过要想制作出口感和味道都非常好的马拉榚可不是容易的事情。不少人在实践中常常做出来的马拉榚不够浓郁香美，原因是原料比例不够恰当，步骤不够严谨。无论是做马拉榚还是其他咖啡，都需要认真掌握每一个环节，严格操作每一步，才能制作出口感浓郁、香气四溢、味道香甜的拿铁。

以上就是马拉榚的做法和配方的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多马拉榚的做法和配方相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。