排骨玉米冬瓜汤的做法
2023-07-04
排骨玉米冬瓜汤的做法
更新时间：2023-07-04 16:32:23 作者：知道百科
1.排骨玉米冬瓜汤是一道简单易做的汤品。它的营养丰富，口感清新，适合夏季饮用。制作该汤品，需要准备好的食材是排骨、玉米、冬瓜等。
2.首先，将排骨放入开水锅中焯水，起锅后撇去浮沫。再将焯水后的排骨置于另一锅中，加足够的水，放入几片姜、一些料酒，大火将水烧开。
3.水开后，将火调低，慢慢熬煮，期间不断撇去浮沫。等到排骨逐渐煮烂，出现“虫落壳”的状态时，加入洗净的玉米和冬瓜块，接着再次煮沸。
4.此时，将火关小，加盐、味精或清汤宝进行适当调味即可。煮5分钟左右后即可熄火，装入汤盆中食用。
总的来说，制作排骨玉米冬瓜汤并不算难，步骤简单。此汤有助于减肥、清热解暑，对身体健康有好处。