在快节奏的现代生活中，我们的肝脏承受着巨大的压力和负担。为了保护我们的肝脏健康，医生们纷纷提出了种种建议。其中，养肝如养命的观念备受关注。据专家建议，采用“3不吃，3多吃”策略是一种有效的养肝排毒方法。不吃辛辣食物、不吃油腻食物和不吃高糖食物，以及多吃蔬菜水果、多喝温开水和多吃谷物，都有助于排除体内的毒素，保护肝脏健康。让我们一起努力，让我们的肝脏感激我们的爱护！

01 白酒

老话讲：小酌怡情，大饮伤身。喝酒伤肝伤心伤血管，喝多了白酒会加重肝脏的负担，严重影响肝脏的正常功能，造成肝损坏，进一步危害身体健康。

02 甜食

蛋糕、巧克力等属于含糖类的甜食，吃多了甜食会导致肠道消化酶的异常，影响食物在人体中的正常消化，从而增加脂肪肝的病发率。

03 发霉的食物

虽然现在生活条件好了，但是家里的老人都是苦日子过来的，很多老人舍不得扔掉过期的食物，很多都发霉了还要吃，这是万万不可取的。吃了发霉的食物，会致癌，一定要跟家里老人讲清楚，为了自己的健康，及时扔掉。

那么，养肝可以多吃哪3种食物呢？

01 黑木耳

推荐食谱：木耳炒花菜

食材准备：黑木耳，花菜，西红柿，尖椒，葱姜蒜，淀粉

第一步，花菜掰开冲洗干净，黑木耳泡发后洗净，西红柿、尖椒和胡萝卜洗净后切好备用。

第二步，锅中倒入清水，烧开后加盐和食用油，花菜放进去焯水2分钟，再将木耳也放进去焯水2分钟，捞出来过凉水沥水备用。

第三步，锅内倒入油，油热后爆香姜蒜末，将切好的西红柿倒入锅里炒出汤汁，再放入胡萝卜、尖椒翻炒几下，然后再放入花菜和木耳大火炒均匀。第四步，开始调味，倒入适量生抽、蚝油、糖和盐翻炒上色，最后淋入水淀粉勾芡，再撒入葱段，翻炒均匀即可出锅。

02 豆芽

推荐食谱：豆芽炒粉条

食材准备：黄豆芽，红薯粉条，蒜末，干辣椒段

做法步骤：

第一步，粉条冷水下锅，水开后煮2分钟捞出，加入一勺老抽拌匀备用。第二步，锅内倒油，倒入蒜末和干辣椒段爆香，加入黄豆芽炒1分钟后倒入粉条。第三步，加入2勺生抽、1勺蚝油、少量盐、白糖和鸡精翻炒均匀，倒入小半碗清水翻炒至汤汁收干即可。

03 海带

推荐食谱：凉拌海带丝

食材准备：海带丝，大蒜，小米辣，小葱，豆瓣酱1勺

做法步骤：

第一步，锅里倒入开水，水开后放入海带丝煮1-2分钟，然后捞出沥水备用。

第二步，蒜切蒜末，小米辣也切好备用。第三步，锅里倒入油，油热后放蒜末和辣椒碎爆香，再倒入1勺豆瓣酱翻炒出香味，加入生抽，食盐、白糖和蚝油翻炒均匀入味。第四步，在锅里放入海带丝，加上葱花和小米辣拌均匀就可以吃啦。

今天为大家分享的养肝食谱就到这里啦！

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