炖柴鸡怎么样才好吃 炖柴鸡好吃的做法
2023-07-24
炖柴鸡怎么样才好吃 炖柴鸡好吃的做法
更新时间：2023-07-24 08:05:03 作者：知道百科
1、柴鸡处理好，清洗干净，剪成小块。
2、锅中加足够的凉水，鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒，边等开锅边搅拌。
3、开锅后用汤勺撇去血末，逐渐撇去血末后。用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出。
4、热锅凉油，改小火。下入鸡块翻炒，加入料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖，继续煸炒至上色，炒出香味。
5、鸡块倒入汤锅中，加入开水。水要一次加足，不要中途加水，水量没过鸡块，下入葱段、剩下的姜片、大蒜，花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶，再次煮开后改小火炖。
6、炖至汤汁还剩一小半的时候（时间大约为1个半小时），关火盛出。
以上就是炖柴鸡怎么样才好吃 炖柴鸡好吃的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炖柴鸡怎么样才好吃 炖柴鸡好吃的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 如何做手账贴纸 记住这几个步骤就好
下一篇：辣的五笔怎么打 快来看看